ALMOÇO DE DOMINGO!!

Olá amigas , nossa quanto tempo ... pois é estou com o tempo super corrido com as crianças uma de manhã e outra a tarde na escola , e meu horário de trabalho está as 15:40 então sobra pouco tempo , hj vou postar o almoço desse domingo tenho alguns para postar. São Paulo com frio e chuva..já estava na hora rsrs.   

Fiz uma panqueca de frango e um pão de mandioca maravilhoso!!

Panquecas sempre é muito bem vinda em casa , servi com arroz branco , suquinho de laranja com cenoura e maçã. 

Ah fiz o teste de desfiar o frango na batedeira , NUNCA mais desfio na mão rsrsrs. 

Antes...

Depois da batedeira ...maravilha.

o recheio ficou maravilhoso , peito de frango desfiado , refogadinho como para torta .

a panqueca , eu uso a receitinha básica , 1 ovo,1 copo americano ou de requeijão de leite , a mesma medida de farinha, um fio de azeite , sal , as vezes coloco uma pitada de orégano, pode por talos , beterraba , cenoura o que quiser , bate no liquidificador, 1 colherzinha de fermento em pó e levo a geladeira por uns 15 minutos , depois só fritar ...

rechear....

molho....

e forno.

Para o café da tarde , bolinho de laranja....

e um pão de mandioca maravilhoso que peguei no blog Teretetê na Cozinha , uma pão delicioso, leve , macio, com certeza vou repeti-lo e tentar usar mandioquinha, abobora ...hummm  !!!!

vale muito a pena...

Receita AQUI, 

Uma semana abençoada a todos , bjs. 

PÃO DE FORMA FACÍLIMO E MEIAS!!!

Olá amigas , feriadão chegando ao fim e vamos que vamos rsrsr, não sou muito chegada a carnaval então tirei para descansar , descansei mesmo hj inclusive a janta foram sanduíches com salada e queijo branco com uma cenourinha ralada kkkkkk, acho que mereço um descanso amanhã começa tudo de novo ....

Esse pão eu já postei algumas vezes mas nunca é demais e sempre tem amigas novas , é um pão de forma super fácil de fazer e fica delicioso, domingo passado fiz meia receita para o cafezinho da tarde e me arrependi , não sobrou quase nada.

a receita é do site Tudo Gostoso, aqui ele tinha acabado de sair do forno...

esfriando um pouco....lembrando que a receita rende dois pães eu fiz meia receita, a massa fica um pouco mais consistente que massa de bolo , não é uma massa para sovar , eu unto bem as mãos com óleo e pego para colocar na forma untada e enfarinhada.Ah e usei o fermento biológico seco um pacotinho misturado na farinha.

Ingredientes:

·         7 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         2 tabletes fermento biológico para pão

·         2 ovos inteiros

·         1 xícara (chá) de óleo (não cheia)

·         1 colher (sopa) de sal

·         2 colheres (sopa) de açúcar

·         3 xícaras (chá) bem cheia de leite morno

Modo de preparo:

1.       Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo

2.      Despejar em uma tigela, junte a farinha e bata com uma colher de pau até a massa ficar bem lisa

3.      Coloque em duas fôrmas para bolo inglês grandes, untadas e polvilhadas com farinha de trigo, deixar a massa descansar até dobrar de volume

4.      Aquecer o forno por 3 minutos depois colocar as formas, assar por 15 minutos em fogo fraco e mais 20 minutos em fogo médio para dourar o pão

Esta receita está disponível no endereço: 

http://www.tudogostoso.com.br/receita/855-pao-de-forma-receita-para-duas-formas-grandes.html

Estou com alguns novelos do inverno passado , estou fazendo ou tentando tricotar outra meia , tá difícil....rsrsrsr

Não sai muito disso ainda kkkkk

Uma finalzinho de semana abençoado a todos!!!

SORVETE DE IOGURTE SUPER FÁCIL DA ANDRÉA!!!

Olá amigas ,esse sorvete eu apelidei de Sorvete da Andréa por que foi no blog Quitutes da Andréa que o vi pela primeira vez. É muito saboroso e com o calor que está fazendo......

Aqui todos os ingredientes...

levando ao freezer...

depois de umas 2 ou 3 horas depende da potência do seu freezer.....

A receita a Andréa usa morangos , eu só tinha ameixa seca sem caroço, fiz uma ameixa em caldas , piquei e misturei tudo rsrsrs

Deu super certo, aqui como todos gostam de iogurte,sorvete e ameixa......

a receita:

Ingredientes:

2 copos de iogurte natural  170g cada (340g)

200g de creme de leite (usei o de caixinha)

3 colheres (sopa) de açúcar light

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em um vasilha inox e misture bem. Tampe e leve ao congelador até endurecer um pouco. Transfira para a batedeira, bata até formar um creme. Leve ao congelador novamente, tampe com um filme plástico até ficar consistente (não muito duro). 

Calda:

1 xícara (chá) de morangos higienizados picados

2 colheres (sopa) de açúcar light 

Caldo de 1/2 limão

Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo médio por 5 a 7 minutos até formar uma calda. 

Obs: Se quiserem, podem substituir o açúcar light por adoçante ou açúcar comum. Não deixem de tampar com filme plástico para não formar cristais de gelo. Antes de levá-lo ao congelador, adicione um pouco da calda e misture levemente. 

Fiz exatamente como a Andréa descreve na receita , o meu ficou menos cremoso talvez por acrescentar a calda da ameixa que estava bem líquida!!!

ALMOÇO DE DOMINGO!!

Olá amigas , parece que o problema do blog está resolvido , meu almoço de domingo não teve nada de especial foi um picadinho de miolo de acém com batata e cenoura.Uma farofinha que eu fiz com bacon picadinho,linguiça calabresa picadinha fritos em manteiga,um pouquinho de cebola ralada e alho picadinho,depois junta farinha de mandioca crua ou torrada, corrige o sal e pronto.

de sobremesa fiz uma torta de limão , não dá pra ficar inventando muito com esse calor , aqui foi bem rápido ,coloquei suco de 3 limões , 1 caixa de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite ,ficou bem azedo rsrsrsr.

Essa massa é muito boa já postei ela aqui e vou repetir....

Aqui indo pro forno,até dourar...

Foi servida assim mesmo , peladinha kkkkk.

4 colheres cheia de margarina gelada,

2 xícaras de farinha de trigo,

 4 colheres de açúcar,

1colher (chá)fermento em pó ,

5 colheres de leite (colheres de sopa)

.Amassa tudo com a mão , abre na forma e leva para assar uns 15 minutos dependendo do forno, ela fica douradinha, espere esfriar.

MENSAGEM DE MALWARE!!!!

 

Olá amigas, hj fui abrir meu blog para fazer uma postagem qdo me deparei com essa imagem dizendo que ele está infectado por malware , era só o que me faltava , já faz alguns anos que não acesso o Internet Explore , parei de usar até o Firefox,hoje em dia só uso o Google Chrome e é justamente nele que está aparecendo essa mensagem , no Explore está normal.

 

 

 

 

 

 

 

Segui alguns passos indicados , já reconheci o domínio do blog no ferramentas do google para webmasters, lá não aparece nenhuma mensagem .Bem se alguém já passou por isso eu agradeço qualquer ajuda.

Bjs.

ALMOÇO DE DOMINGO!!!!

Olá amigas agora já quase em dia com minhas postagens ,esse foi o almoço de domingo fazia muito tempo que não fazia carne com cerveja preta ,é rápida e fica muito saborosa, de sobremesa um sorvete de maria mole.

A carne que usei foi uma peça de maminha mais ou menos 1kg e pouquinho

cerveja preta,sopa ou creme de cebola,temperinhos,coloquei folha de louro ,cebola,alho, 1 embalagem de molho de tomate 340g  , fritei bem a carne em um fio de óleo , se for uma carne mais dura vai pingando um pouco de água quente e fritando até ficar bem douradinha

misturo tudo fora da panela e depois coloque sobre a carne , feche a panela de pressão e cozinhe por uns 30 minutos mais ou menos,com uns 15 minutos eu abro a panela se perceber que está pegando no fundo coloque um pouco de água e tampe a panela novamente, faço isso até ficar no ponto.

Acrescentei azeitonas e pronto.

Sobremesa eu fiz um sorvete de maria mole que vi no face que a Andréa postou , que é do Tudo Gostoso.

A receita é com ganache de chocolate ,como está muito quente e não tenho comprado chocolate em barra usei uma calda de sorvete de caramelo , ficou maravilhoso.

Ingredientes:

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de creme de leite sem soro

·         200 ml de leite de coco

·         1 pacote de maria-mole de coco

·         100 g de coco ralado ( não usei o coco ralado)

·         200 ml de água

Cobertura:

·         200 g de chocolate meio amargo

·         1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

1.    Coloque a água para esquentar

2.    Misture a maria-mole com a água quente

3.    Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador

4.    Deixe bater por 1 minuto

5.    Por fim, despeje numa forma untada com óleo e leve para o congelador por no minimo 4 horas

6.    Depois de desenformado, derreta chocolate meio amargo em banho-maria, misture o creme de leite e despeje por cima do sorvete

   

QUITUTES DA ANDRÉA  E  TUDO GOSTOSO

EMPADÃO DE FRANGO!!

Olá amigas, olha o que eu realmente sinto falta nesses tempos de calor é dinheiro rsrsrs, sim se tivesse estaria em alguma praia paradisíaca , tomando um drinque delicioso em baixo de alguma palmeira , enquanto não tenho o dinheiro vamos nos contentando com a sauna da cozinha , sim a minha é uma sauna literalmente.

Esse empadão eu fiz no Natal e depois disso quase toda sexta-feira é solicitado,a massa é muito boa

o recheio eu faço o meu mesmo e sempre coloco o que tenho , já fiz frango com palmito ficou maravilhoso.

esse eu espalhei um pouco de requeijão em cima , a massa depois de assada não ficou muito crocante , agora eu misturo no recheio já frio.

as vezes eu polvilho queijo depois de pincelar ovo.

fica muito bom , tem até o vídeo ensinando fazer no site Tudo Gostoso, vale a pena. Eu abro a massa na mão.

Massa:

·         400 g de farinha de trigo

·         200 g de manteiga gelada

·         1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa

·         sal a gosto (pode ser uma colher de chá)

·         6 colheres de sopa de leite

·         1 gema de ovo para pincelar a massa

1.      Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa

2.     Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha

3.     Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos

4.     Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema

5.     Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Informações Adicionais

·         Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.

Esta receita está disponível no endereço: 
http://www.tudogostoso.com.br/receita/8054-empadao-de-frango-delicioso.html